vendredi 14 décembre 2007

Les phosphates

Les phosphates font partie de la structure minérale de l'émail de la dent. Leur apport dans l'alimentation est bénéfique. Chez l'enfant, lorsque les dents sont en formation de 0 à 20 ans, les phosphates contenus dans l'alimentation sont intégrés dans la composition de l'émail et renforcent sa résistance. Les dents formées vont subir lors des repas une déminéralisation et une reminéralisation.Voir salive. Outre le fait de solidifier la structure de l'émail, les phosphates sont capables également d'inhiber le développement des... [Lire la suite]
Posté par Dr Billarant à 12:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]