Les édulcorants intenses

Les édulcorants intenses ou "édulcorants de synthèse" n'ont rien à voir avec les glucides. Ils ne sont pas cariogènes. Ils ont un très fort pouvoir sucrant. Ce sont

1. la saccharine (E954)
2. l'aspartame (E951)
3. l'acésulfame de potassium (E950)
4. la néohespéridine dihydrochalcone (959)
5. la thaumatine (E957)
6. la cyclamate (E952)

On trouve ces édulcorants dans les boissons, les produits diététiques, les cosmétiques, les dentifrices et les produits médicaux. N'en abusez pas. Utilisez-les occasionnellement.